Nach dem vielen Grillen während der letzten Tage, war es mal wieder an der Zeit etwas aus dem Ofen auf den Tisch zu bringen. Da kam die frische isländische Lammkeule gerade recht – hier mein Rezept für ein leckeres und unkompliziertes Gericht: VIKINGYR Lammkeule weiterlesen
Gespickte Hirschkeule, Miesmuscheln in Tomaten-Weißwein Sud, Gespickte Putenschlegel und Penne Nere Rigate
Schwierigkeit: Leicht
Kosten: 7-12 Euro
Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwarze Knoblauchbutter weiterlesen
Gespickte Hirschkeule, Miesmuscheln in Tomaten-Weißwein Sud, Penne Nere Rigate und Schwarze Knoblauchbutter
Für 5 Personen
Schwierigkeit: Schwer
Kosten: 18-25 Euro
Zubereitungszeit: 2-3 Stunden
Davon Vorbereitung 0,5 – 1,0 Stunden Gespickte Putenschlegel weiterlesen
Wie versprochen erfahrt Ihr hier wie ich mit dem gegrillten Stück Schweinerücken vom Duroc weiter verfahren bin. Ich habe die Chance genutzt um eines meiner Thailändischen Lieblingsgerichte zuzubereiten – einen Salat mit gegrilltem Schweinefleisch. Als Gimmick verwende ich hierbei schwarzen an Stelle des frischen Knoblauchs. Yam Moo Yang vom Duroc weiterlesen